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Türkisch vegetarisch Kochbuch Uzun-Önder Türkische Küche

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Beschreibung

Derya Semra Uzun-Önder - Türkisch vegetarisch, Klappenbroschur, 112 Seiten, 73 Farbfotos, Vegetarische Rezepte mit Tradition


Derya Semra Uzun-Önder - Türkisch vegetarisch -1. Auflage, Klappenbroschur, 112 Seiten, 73 Farbfotos, Bulger, Börek & Dolma
Vegetarische Rezepte mit Tradition aus einer vielfältigen und aromenreichen Mittelmeerküche.

Ausgezeichnet als „Best Vegetarian Book in Germany“ und „Best Foreign Cuisine Book in Germany“ Gourmand World Cookbook Award 2008
„Auf über 100 Seiten wird in wunderschöner Aufmachung die ganze vegetarische Vielfalt der türkischen Küche präsentiert.“ natürlich vegetarisch (Vegetarierbund Deutschland)

Die traditionelle türkische Küche hat für Vegetarier viel zu bieten und ist keinesfalls auf Döner und Kebab beschränkt. Würzige Kräuter und orientalische Gewürze sorgen für einen Aromenreichtum, der aufs Beste mit frischem Gemüse harmoniert. In Suppen, Pasteten oder als Salat, gefüllt, süß oder pikant – entdecken Sie die Köstlichkeiten der türkischen Küche mit solch wunderbaren Bezeichnungen wie „Die Lippen einer schönen Frau“ für ein bekanntes Gebäck oder „Der Imam fiel in Ohnmacht“ für ein – sehr – knoblauchhaltiges Auberginengericht aus dem Ofen. Alle Rezeptüberschriften und die wichtigsten Zutaten sind auf deutsch und türkisch.